la traduction et tout ça

D'abord, je n'ai pas un super niveau en japonais : je l'apprends en autodidacte depuis environ 8 ans mais je continue à apprendre à chaque traduction que je fais.

D'après mon expérience on ne peut pas assimiler des tas de leçons uniquement théoriques, il faut de la pratique. Parce que savoir que "le verbe principal se place toujours à la fin de la phrase" ou des choses dans ce genre, ça n'aide pas beaucoup face à un texte de THE BACK HORN.

Au départ c'était - comme pour beaucoup - parce que je m'intéressais à la culture et la langue japonaises à travers des animés et des jeux vidéo. J'ai donc voulu en savoir plus.
Une fois acquises les bases nécessaires (les groupes de mots dans une phrase japonaise, les particules, les principales formes verbales, les hiraganas et quelques kanjis (les 500 plus courants pour commencer)), j'ai pris des textes que j'avais envie de comprendre et pour chaque mot que je ne connaissais pas j'ai cherché et j'ai fait des fiches. C'est long et c'est un exercice quotidien ou quasiment et seule l'envie permet de continuer.
Ça peut être une chanson, le texte d'un animé ou d'un manga, un livre, le blog d'un japonais...
A mon sens, ça permet d'augmenter son vocabulaire et sa connaissance grammaticale assez rapidement.

Il y a aussi des sites qui peuvent aider ponctuellement (tous en anglais... ils se sont beaucoup plus penchés sur la question que les Français, malheureusement)
Pour la grammaire par exemple :
http://ww8.tiki.ne.jp/~tmath/language/jpverbs/

Il faut aussi des bons dicos en ligne :
http://tangorin.com/
http://www.tanoshiijapanese.com/dictionary/

Pour les expressions figées, une recherche sur google (en VO) peut servir (ou connaître quelqu'un qui parle japonais couramment... ... ...).
Un exemple concret : au départ j'avais traduit 安らかに眠れ (yasuraka ni nemure) par "dors paisiblement", ce qui est juste théoriquement, mais en vérifiant j'ai découvert que c'est une expression qui veut dire "repose en paix", ce qui prend un tout autre sens, hein :D
Eh ben voilà maintenant c'est noté, je le saurai.

Il y a des centaines de sites, le tout est de trouver ceux qui conviennent à sa pratique.

Bref, maintenant je me débrouille pour lire, mais je ne me lancerai pas dans des traductions plus longues que des chansons. Les livres de Murakami, par exemple, ont pas mal de phrases trop complexes pour que j'arrive à les traduire intelligiblement (sans parler de mes lacunes en vocabulaire : quand il y a 10 mots que je ne connais pas dans une phrase, c'est pas la peine d'essayer).
Et puis les chansons, c'est de la poésie, il faut aussi être inspiré en français pour les retranscrire (et d'ailleurs dans mon cas c'est parfois là que ça bloque, quand je cherche la meilleure formulation pour une phrase, ça peut durer longtemps, heureusement je m'en fous : j'ai pas de délai ^^).
Par ailleurs, je ne suis pas bon en écriture en japonais (manque de pratique) ni à l'oral (vu que je n'ai jamais séjourné au Japon, essentiel si on veut bien parler il me semble, car écouter des chansons ne suffit pas (je vous apprends quelque chose là, non ? ^^)). Ce qui fait d'ailleurs que j'ai beaucoup de mal à traduire à la volée les MC dans les concerts, ils parlent beaucoup et trop vite pour moi...et puis leur accent, aah leur accent...

Il y aurait encore beaucoup à dire mais bon ça suffit.

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Un exemple de comment je traduis, avec la première phrase de Hari no ame (chanson entière ici).

何度も何度も胸をしめつける夜には

Décomposition :
何度も (nandomo) répété 2 fois
胸を (mune wo)
しめつける (shimetsukeru)
夜には (yoru ni wa)
donc : nandomo nandomo mune wo shimetsukeru yoru ni wa
          何度も    何度も     胸     を    しめつける     夜  に   は

Définitions :
なんど (nando) veut dire = combien de fois ?
Quand on y attache も (mo), なんども (ou 何度も) (nandomo) devient = souvent, plein de fois
胸 (mune) est très souvent utilisé dans les chansons de THE BACK HORN et signifie = poitrine ou coeur, voire sein
を (wo ou o) est la particule qui sert à désigner l'objet direct de la phrase
しめつける (ou 締めつける) (shimetsukeru) est un verbe signifiant : serrer, presser fort, appuyer, raidir,...
Ici ce verbe précède un nom et dans ce cas il est à considérer un peu comme un adjectif se rattachant à ce nom.
夜 (yoru) c'est = la nuit, le soir.
に (ni) = particule désignant un lieu, une direction ou un objet indirect.
は (wa) = le "topic marker" qui n'existe pas en français, en gros ce qui désigne ce dont on parle, ou qui met l'accent sur une partie de la phrase en particulier (ici, la nuit).
A noter que に + は (NI + WA) peuvent se contracter en には (se prononce "niwa" mais en romaji s'écrit niha) avec un sens à peu près similaire ("en ce qui concerne..., pour...")

Niveau vocabulaire, dans cette phrase je connaissais tout sauf le verbe, dont j'ai cherché la définition.

Traduction :
Donc en lisant cette phrase on obtient cet affreux bout-à-bout dans sa tête :
souvent, souvent poitrine serrée(pressée,raidie,etc) dans la nuit (mettre l'accent sur nuit)

Avec ça on peut faire plein de phrases différentes, comme par exemple :
- Dans la nuit mon cœur se serre très souvent
- Plein de fois, plein de fois ma poitrine se comprime, cette nuit
- Cette nuit me déchire le cœur à n'en plus finir
etc

La traduction que j'ai choisie :
En cette nuit où ma poitrine se serre encore et encore

Donc voilà, ça prend du temps. Mon axe est de rester très fidèle au texte d'origine (d'autres préfèrent faire une traduction très lyrique, ou en rimes, quitte à prendre quelques libertés, ce qui se défend aussi - on peut trouver quelques exemples en français sur internet pour Wana ou Mirai).